در زمان های گذشته در پکن، رستوران های کباب گوشت گوسفند جی و کباب گوشت گاو وان بسیار معروف بود و ویژگی های خود را داشتند. در حال حاضر رستوران کباب وان واقع در خیابان داخلی شوان وو من است و در سال 1686 تاسیس شد. هنرمندان معروفی از جمله جیان دائو چیان، مه لان فان مهمان دائمی این رستوران بوده اند. اولین لوحه چوبی کباب وان از سوی برادر عمو فو یی آخرین پادشاه چین نوشته شد. در سال 1946 چی بای شی هنر معروف چین خود لوحه چوبی "کباب اسلامی وان " را نگارش کرد.

نشانی: شماره 102 خیابان داخلی شوان وو من ناحیه شی چن شهر پکن

تلفن: 66031700 ، 64211989