نهاد ملی نظارت و مدیریت بر غذا و داروی چین و بخش های مربوطه از 25 تا 27 فوریه شش گروه را جهت بازرسی شاخص مدیریت تضمین امینت غذاهای بازی های المپیک به شهرهای میزبان از جمله پکن، شانگهای،تیان جین، چین دائو، شن یان و چین هوان دائو اعزام کرده است.

این وزارتخانه از ده روز میان دسامبر سال 2007 تا پایان ژانویه سال 2008، نظارت تضمین بر مواد غذایی این شهرها را به صورت انتخابی انجام داده و تا کنون نیز نتیجه آن مطلوب بوده است.