در تاریخ کشت چای در کشور چین، مردم همواره فکرمی کردند که چای تنها می تواند در جنوب کشور کاشته شود. اما خانم جان شو جن 70 ساله مهندس کشاورزی عالی شهرستان شان نان با سالها مطالعه در مورد کشت چای محل تولید چای را با موفقیت بیش از 300 کیلومتر از جنوب به شمال منتقل کرد. به این ترتیب مردم منطقه کوهستانی شان نان استان شان شی که در شمال چین واقع است، با کشت چای ثروتمند شدند و در ضمن نیز تاریخ بیش از 2000 ساله زنده نشدن چای در شمال چین را تحقق بخشید. چایکاران محلی با محبت جان شو جن را "مادر چای" می خوانند.

سال 1962 میلادی جان شو جن به طور تصادفی متوجه 9 درخت چای شد. او با خوشحالی فکر کرد که چون درخت چای می تواند در منطقه کوهستانی شان نان رشد کند، بنابراین صنعت چای را می توان توسعه داد. به این ترتیب مردم شان نان می توانند چای تولید خود را بخورند و هم می توانند با کشت چای در آمد بیشتری به دست بیاورند. از آن به بعد جان شروع به کشت چای کرد.

اما این کار چندان آسان نبود. در مرحله اول جان با مشکلات بسیاری روبرو شد. سرانجام او متوجه شد که درخت چای به عوامل محیطی مانند آب و هوای و خاک بسیار حساس است و باید آنها را با دقت مورد توجه قرار داد. بنابراین ابتدا او در یک محیط کنترل شده با رعایت تمام عوامل محیطی درخت چای را کشت داد. تا اینکه در سال 1970 میلادی او دو مشت چای به دست آورد. او گفت: در سال 1970 میلادی حدود 9/1 کیلوگرم چای چیدم. از آن به بعد درخت های چای پرورش یافته در محیط کنترل شده را به کوهستان منتقل کرد. چونکه در آینده صنعت چای باید در کوهستان توسعه یابد. او بیان کرد: آزمایش من در حدود 13/0 هکتار مزرعه چای نیزموفق شد.

مشکل پرورش درخت چای حل شد. اما مشکل سرمایه بوجود آمد. چون در آن زمان مردم بسیار فقیر بودند و ایجاد مزرعه چای صرفا با اتکاء به نیروی مردم امکان نداشت. جان به دولت محلی شهرستان شان نان پیشنهاد حمایت از توسعه کشت چای کرد ومورد توجه قرارگرفت.

چونکه در آن زمان چای کاران به طور پراکنده چای می کاشتند، بدین سبب فنون و علوم کشت چای نمی توانست در میان آنان گسترش یابد و چایکاران نیز نمی توانستند به اطلاعات بازار دست یابند و چای را به قیمت خوب نمی فروختند. بدین سبب در سال 1984 میلادی جان همراه با 37 مزرعه چای با حمایت دولت شهرستان یک شرکت چای با فعالیت های تولید، تهیه و فروش را ایجاد کرد. این نخستین بار بود که در صنعت چای شان نان خلقه "بازار-شرکت-مزرعه چای-چایکاران" ایجاد شد. با تلاشهای این شرکت، در سال 2006 میلادی مساحت مزرعه چای سراسر شهرستان به بیش از 4600 هکتار رسید و میزان سالانه از 500 هزار کیلوگرم فراتر رفته و ارزش تولیدات به 23 میلیون یوان رسیده است.

جان شو جن هنگام اشاره به توسعه صنعت چای شهرستان شان نان گفت: ما باید بیش از پیش کیفیت چای را ارتقا دهیم. این کاراز یک طرف می تواند در آمد مردم را افزایش دهد واز طرف دیگر می تواند نیاز مصرف کنندگان را بهتر بر آورده سازد. او هم ابراز امیدواری کرد که شان نان در آینده به پایگاه مهم تولید چای در شمال چین تبدیل شود