مردم شهر "چن دو" در استان "سی چوان "بسیارچای می نوشند و چایخانه های این شهر نیز همانند جوانه های خیزران پس از باران بهاری فراوان است . در هر جایی مانند خیابان های پرازدحام، پارکها و دانشگاه ها چایخانه هایی ایجاد شده است. بخصوص در کوچه های کهن چایخانه های زیادی مشاهده می شود.
مردم در چایخانه ضمن چای نوشیدن با هم صحبت و شطرنج بازی می کنند. بازرگانان پیرامون داد و ستد بحث می نمایند. یکی از مشتریان گفت: من چایخانه را دوست دارم. از نزدیک نمایش هنری چای را می بینم . در این محیط با دوستان صحبت می کنم.
چایخانه های شهر چن دو محیط خاصی دارد . صندلی حصیری آنها راحت است معمولا مهمانان همیشه به چایخانه مورد پسند خود می روند. مسافران به چایخانه ای در کنار پل رود " دو جیان یان " سری می زنند. زیرا کنار رود منظره های دیدنی بیشتر است . مهمانان احساس می کنند همانند خانه خود چای می نوشند. یکی از ویژگی های چایخانه های چن دو " پزش
کان چای است .
در واقع انان " پیشخدمت های چایخانه هستند. به دلیل اینکه انان همیشه در چایخانه کار می کنند ، با تجربه هستند از این رو "پزشکان چای " نام گرفته اند .آنان مهارت تولید چای را فرا گرفته و به شیوه های خاص برای مهمانان چای می ریزند.
در میان چایخانه های شهر" چن دو "چایخانه "وین شیا گو" دارای ویژگی هایی است بنای این چایخانه دو طبقه است . طبقه اول یک چایخانه بزرگ و روشن به شکل باستانی است . صندلی های سفید و راحت آن جالب است. از اطراف میزها و صندلی ها در طرف راست چایخانه گیاهان سبز و زیبا می روید و دیدنی است . گردهمایی و صحبت دراین فضا راحتی بخش است . در طبقه دوم صندلی هایی به سبک اروپایی به چشم می خورد .
بر روی دیوار نقاشی های رنگ روغن اویزان است و فرش آبی رنگ بر کف زمین گسترده شده است . گفته اند یکی از بازرگانان در 
گذشته در یک هتل اقامت داشت و ماهانه چند هزار یوان پرداخت می کرد. سپس در این چایخانه یک اطاق اجاره کرد و روز تنها پول چای پرداخت می کرد .
این چایخانه توجه مسافران خارجی را نیز جلب می کند. یک مسافر سوییسی گفت : این اولین بار است که در این چایخانه چای می نوشم تزیینات باستانی آن را دوست دارم . محیط این چایخانه مطلوب است. تغییرات چایخانه های چن دو به ظروف چای خوری نیز بستگی دارد . اکنون در چایخانه های این شهر از لیوان شیشه ای و بلورین استفاده می شود.
چای در آب جوشانده شده و بوی خوشی از آن به مشام می رسد. در چند سال اخیر مسافران به یک نوع چای سبز صحرایی علاقه خاصی پیدا کرده اند. این نوع چای قبلا مورد علاقه کشاورزان حومه شهر چن دو بود و اکنون مهمانان نیز این چای را دوست دارند. چایخانه چن دو در واقع یک مجمع است . اهالی چن دون ناطقان فصیحی هستند و در چایخانه مهارت سخن پردازی را نشان می دهند .
